Осем години американски учени правят проучване за произхода на рака на гърдата при жените. През това време от опасната болест са засегнати 700 жени. От анализа на спецовете се установило, че причина за появата на онкологичната болест са видът на мазнините, които се употребяват. Мазнините от полуфабрикати, промишлените мазнини и мазните меса са в основата на образуване на злокачествените образувания. Не е ясен точно принцитът на въздействие върху здравето, но се предполага, че натрупването им повишава някои хормони, които предизвикват рак. От друга страна ненаситените мазнини са жизнено необходими за нормално протичане на процесите в организма.
