Много от нещата, които средните американци ядат, са забранени в други страни. Известните диетолози Calton, автори на книгата "Богати и бедни храни" твърдят, че 80% от дълбоко замразените продукти, които са по рафтовете на американските супермаркети, са вредни за здравето. Една от тези "лоши" храни са хранителните багрила, които са получени чрез рафиниране на суров нефт. Те могат да бъдат намерени в голямо разнообразие от продукти, вариращи от спортни напитки и завършващи със сирене и сладкиши. Те могат да причинят различни видове рак и поради това са забранени в много европейски страни, като Норвегия, Финландия, Франция, Австрия.
Службата на храните и лекарствата (FDA) преди десет години позволи на производителите на храни да не предупреждават потребителите за страничните ефекти на Olestra. Такива като например, спазми и диария. При това въпреки факта, че са получени над 20 000 жалби от американците за Olestra.
В популярните напитки като Mt. Dew се използва бромирано растително масло (BRM) което е забранено в повече от 100 страни, защото може да предизвика почти всички заболявания на щитовидната жлеза, включително рак. BRM също се добавя към много зърнени продукти.
В някои видове хляб се съдържа аzodicarbonamide, който причинява астма и е забранен в Австралия, Великобритания и повечето европейски страни. В Сингапур, за използването му в хранителни продукти могат да получат 15 години затвор и глоба от половин милион долара.
Най-често срещаните "лоши съставки" са бутилхидроксианизол и бутил хидрокси толуен, които могат да бъдат намерени в много американски продукти: зърнени култури Post, Kellogsi Quaker, ядки Diamond Ядки, бисквити Chex Mix, дъвки Wrigley е, Trident, Bazooka, Bubble Yum и по много други начини. Тези химически вещества, получени от нефт могат да причинят рак при плъхове. Не е изненадващо, пише Daily Mail , те са забранени в Япония, Великобритания и няколко други европейски страни.
